Bonjour les ami(e)s .....alors vous avez passé de bonnes Fetes ?????
Moi oui mais beaucoup de cuisine et donc beaucoup de nouvelles recettes , comme hier soir j'avais des invités pour vous faire patienter je vous met les photos de mon menu .........
Nous étions 6 personnes : Flan d'épinard et oeuf mimosa sur un lit de jeunes pousse ...... (la tradition italienne veut que l'on mange des oeufs et des épinard pour Paques , donc une façon sympa de rappeller la tradion)
Un risotto aux cèpes .....!!!!!
Une épaule d'agneau de lait au four , accompagnée de pommes de terre
Du rose-beef , pas tout le monde aime l'agneau......
Une salade de mesclun et pousses d'épinard aux pignon et raisin secs parfumée à l'huile d'olive er balsamic .........
Une salade fruits aux couleurs du drapeau italien , parfumée au limoncello ......!!!!! un délice garanti .......
Un plateau de mignardises à la pate de pistache , d'amendes , de noisette et noix de coco pour accompagner "il famoso spumente e il caffè" .......