15 avril 2010
Crème au chocolat (Dukan)
Pour 4 personnes :
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
40 cl de lait
4 pincées de cannelle en poudre
20 gouttes de vanille
4 cuillères à soupe de cacao Van Houten
4 cuillères à soupe d'édulcorant
4 oeufs
Porter le lait, la cannelle et la vanille à ébullition. Ajouter le cacao et l'édulcorant.
Laisser tiédir.
Fouetter les oeufs et incorporer le lait tiédi.
Verser dans des ramequins.
Cuire au bain-marie pendant 15 mn au four th 6.