Une petite quiche fond de frigo ça vous dit??? Ben moi ça m'arrange, parfait pour le soir avec une salade ;)
1 pate feuilletée (une brisée sera meilleure!)
3 belles tomates
1 boule de mozarella
origan
sel, poivre
4 oeufs
parmesan
200ml de lait
origan
Déposer la pate feuilletée au fond du moule, et piquez là.
Couper les tomates en tranches ainsi que la mozarella. Intercalez-les sur la pate feuilletée sur tout le tour de celle ci. Parsemer de sel et poivre.
Dans un pichet mélanger les oeufs et le lait, verser sur la quiche et parsemer de parmesan (la quantité que vous voulez) et d'origan. Cuire 40mn à 180°