Gros sel

Origine : Produit charentais Producteur : La prise de la bouteille Conditionnement : 1 kilogrammeLabels : 2 Prix : 1.50 €

Cristallisé au contact des fonds, le gros sel gris contient des particules d'argile. Récolté dans l'eau de mer concentrée (la saumure), il conserve une certaine humidité. Il est utilisé pour les salaisons, la cuisine, la fabrication du pain... où il donne aux aliments un goût iodé très apprécié.