Miaaaamm!! muffin!

Je suis malade depuis hier mais aujourd’hui ça allait un peu mieux, quand on est malade il faut se reposer , certes, mais au bout d’un moment on s’ennuie !

Donc en passant sur le blog de Nipuss et en voyant un de ses articles sur boutique de muffin j’ai eu envie d’en faire!

Alors hop ni une ni deux je me lève de mon canapé, j’attends que mon vertige passe, et direction la cuisine pour préparer mes ptits muffins.

Bon j’ai mis pas mal de temps car je faisais une pause « j’en peu plus j’suis trop malade » toute les 10 min mais j’ai finis par y arriver!!

Et comme je suis pas une radine des muffins je vous donne ma recette et mes astuces^^

Préchauffez votre four à 170°.

Faites fondre le beurre (au micro-ondes ou au bain-marie). Laissez le reposer.

Pendant ce temps, cassez les oeufs, mélangez-les au fouet avec une pincée de sel et le sucre.

Ajoutez le sucre vanillé puis la crème fleurette.

Ajoutez la farine et la levure à la préparation liquide.

Mélangez bien.

Versez le beurre.

Mettez la pâte dans des moules beurrés et farinés. (ou en silicone, bien plus pratique!)

Enfournez pour 25 minutes et baissez le four à 160°.

Faites votre beurre en pommade au bain marie

Ajoutez le sucre glace jusqu’à obtenir une texture compacte

Ajoutez de crème fleurette pour assouplir la texture

Mettez quelques gouttes de colorant alimentaire jusqu’à obtenir la couleur souhaiter (vous pouvez mélangez les couleurs pour en faire d’autre)

Et pour finir mettez le glaçage dans une poche à douille , si vous n’en avez pas (comme moi) prenez un sachet à surgelé et coupez un coin au ciseau.

Vous pouvez aussi rajouter quelques gouttes d’arôme de vanille.
BONNE APPETIT !!