De l'étal aux champs, le parcours des fruits et légumes bio

ProNatura s’est volontiers associée à la journée de formation organisée par le Synadis le 8 juin. C’est ainsi qu’un groupe de détaillants bio du Sud-Est s’est retrouvé dans les locaux de l’entreprise avant de se rendre chez Michel Tamisier, maraîcher bio, partenaire de ProNatura depuis 1987.

Nature & Santé, Maulaucène Bio ou Le Sarment, clients de ProNatura, étaient représentés par leur dirigeant et plusieurs de leurs salariés.

Pour répondre au besoin exprimé par le Synadis et les détaillants, ProNatura a sollicité plusieurs de ses salariés qui sont intervenus dans leur spécialité, permettant ainsi des échanges approfondis et techniques.

La visite en production a permis d’appréhender la complexité et les arbitrages que doit réaliser l’agriculteur. L’expertise, et la passion de Michel Tamisier, l’un des producteurs bio les plus engagés, a rendu ce moment particulièrement intéressant.