Bonjour, et d'avance bonne semaine !
Le blondie c'est la solution que j'ai trouvé hier à l'incident diplomatique qui s'est joué chez moi : plus de chocolat noir ! Forcément, courses pas faites, envie de rien, entre la formule 1 et le foot, météo parfaite... pour un mois de Novembre. Bref ! J'ai eu envie d'un gâteau.
En l'absence de chocolat noir, j'ai improvisé, et c'est comme cela que je suis arrivée à cette recette de blondie. Alors non, blondie, ce n'est pas le nom d'une serveuse dans un bar texan au bord de l'autoroute 66 ... c'est le gâteau frère du brownie! le brownie est marron au chocolat noir, le blondie est blond, au chocolat blanc.
En 10 minutes même pas, c'est joué ! Le temps de choisir un bon film... la VOD, j'ai du mal et hop !
Un blondie tiède avec une tasse de lait et oublié le dimanche foireux !
Pour 6 à 8 personnes:
- 100g de beurre
- 150g de farine
- 150g de sucre roux
- 90g de chocolat blanc
- 40g de noisettes
- 2 œufs
- Faites préchauffer le four à 180°
- Faites fondre le beurre
- Ajoutez y le sucre et mélangez vivement
- Ajoutez les oeufs un par un, en battant bien entre chaque oeuf
- Incorporez la farine
- Ajoutez le chocolat blanc coupé grossièrement et les noisettes concassées
- Enfournez le tout environ 25 minutes: pensez à surveiller la cuisson car comme tout ce qui est au chocolat blanc, le gâteau est doré bien avant d'être cuit.
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