Vous connaissez l'Agar-Agar ?Produit totalement naturel (issu uniquement de substances végétales), il est devenu incontournable en cuisine et remplace de plus en plus la gélatine grâce à son pouvoir gélifiant nettement supérieur.
L’été approche est la petite production indispensable des beaux jours : une jolie poche en coton, un livre qui vous aidera à retrouver la forme, une boite d’Agar Agar, un cube d’oursons guimauves. Réalisez des recettes légères grâce à l’Agar Agar (valeur calorique quasiment nulle) : Panna cotta, mousse de fruits, verrines de courgettes, flan de tomates…
L’astuce des Japonaises qui souhaitent perdre 2 ou 3 kilos avant l’été ? 1 cuillère à café d'agar agar dans leur tasse de thé bouillant (à boire rapidement sous peine de voir votre tasse de thé se figer !) 3 fois par jour.
Allez, moi je m'y mets ...
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