Venez découvrir le vignoble et l’AOC Ajaccio à travers la visite d’un domaine viticole ou d’une cave à vin. Vous serez accueillis par Raphaël Pierre-Bianchetti, sommelier-conseil, formateur et animateur en oeno-gastronomie, qui vous présentera le domaine, les chais et la cave.
Vous serez initiés aux méthodes de vinification propres à l’appellation et pourrez déguster plusieurs vins de l’AOC Ajaccio accompagnés de fromage et de charcuterie.
Le 24 juin c’est le Domaine Peraldi qui nous reçoit pour une visite de deux heures.
Rendez-vous demain à 10h15 au Domaine Comte Peraldi, chemin du Stiletto Mezzavia.
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