Du 9 au 11 juillet, Villeneuve s'immerge dans sa propre féria. Au menu, les incontournables bodegas, repas des gardians, apéritifs divers. Mais aussi et surtout un abrivado (lâcher de taureaux dans les rues -fermées- de la commune, dûment entourés de gardians, qui chasseront les « atrapaïres », ceux qui essaient de faire s'échapper les « bious »), un défilé de calèches, suivi d'une bénédiction, d'un défilé des gardians, d'animations équestres diverses... Dans la plus pure tradition languedocienne.