RECETTES DU MONDE - Romazava

Le Romazava est un plat Malgache traditionnel. Préparé au bœuf ou au poulet mélangé avec des brèdes et légumes, des angivy pour les amateurs, il est servi avec du riz blanc ou rouge. Comme boisson typique le Ranopango tiré en rajoutant de l'eau sur le riz resté collé au fond de votre marmite et en faisant chauffer. Vous pouvez boire chaud, tiède ou froid suivant votre préférence ou la saison ! Romazava au poulet avec du riz rouge Ingrédients pour 4 personnes (temps de préparation 20 mn - cuisson : 1 h 20)

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