"Rave Party Bio dans Makhane Yehuda!"

Lundi soir à Jerusalem. La ville hisse ses drapeaux. Perchée sur un lampadaire, une jeune fille souffle des bulles de savon attrapées au vol par des enfants dans le centre piéton. Douze torches ont percé les ténèbres sur le mont Herzl et nos fantômes s'en retournent aux ombres. Une foule bigarrée sort dans la nuit, on se retrouve, on se mélange, l'heure est à la fête! Une joyeuse marée humaine descend les rues pavées et à chaque feu d'artifice sursaute un instant puis sourit, enchantée par ces pluies de lumières colorées. Dans le shouk de Makhane Yehuda était promise une "fête bio". Aux petites heures du matin, la musique électronique s'y mixe avantageusement avec les sons d'instruments plus traditionnels, l'arak¹ coule à flots, la jeunesse israélienne libérée danse dans les allées au clair de lune. Un foul² au coriandre, très salé mais sympathique une fois noyé dans le jus des citrons du bar, circule tandis que dans les échoppes de bonbons chimiques des ruelles attenantes font fortune sous l'oeil passablement envieux des soldats de garde.

De jour, entre harangues, cabas débordants de légumes et odeurs de houmous...

... et de nuit, entre notes aux accents Klezmer, musique aborigène et electro débridée. Le soleil pointe presque, Israël rentre dans sa 63ème année! Par un habile jeu de phonèmes, le mot d'indépendance - "Atzmaout" - prend en Hébreu un sens plus profond. Sa racine³ simple - "Etsem" - désigne la substance, l'essence même des choses. Sa forme adjective - "Atsum" - désigne l'incroyable, le puissant, l'immense, comme pour mieux souligner ce prodigieux sentiment d'exister... 1. Arak - l'alcool de la Méditerranée orientale, distillé à partir des graines d'anis vert de la région. 2. Foul - un plat de fèves juste saisies au cumin et ensuite cuites à grande eau. 3. Racines - comme toutes les langues sémitiques, l'hébreu se construit avec un alphabet de consonnes qui forment une base de racines, le plus souvent à trois lettres. Le jeu des voyelles et préfixes transforme ensuite le nom en adjectif, en verbe, en adverbe...