La figue a la réputation d'être énergétique quand elle est séchée et fraîche, elle renferme de bonnes quantités de fibres, ce qui favorise le transit intestinal.
Ce fruit a besoin de beaucoup de chaleur et de soleil pour se développer et mûrir.
Selon les variétés, verte, blanche, noire ou violette, elle arrive sur les marchés entre juillet et octobre.
Il y a deux récoltes par an, une au début de l'été et l'autre en septembre ou octobre.
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