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Tagliatelles carbonara aux tomates séchées et parmesan. L’instant italien…

Publié le 06 juillet 2010 par Mapetitetable

Cette recette, toute bête, est pourtant une de mes préférées et pour cause. Dénichées à l’odorat sur le marché de La Ciotat, ces tomates séchées sont un condensé de goût et de soleil. Mais ce n’est pas tout, il y a aussi tagliatelles et tagliatelles…. parole de crémier (qui vous dira la même chose de son parmesan d’ailleurs !). Celles que nous vous proposons vous emmenent tout droit en Italie, où c’est bien connu, on ne rigole pas avec la pasta.

Les débutants des fourneaux n’ont pas à rougir en servant ce plat, bien au contraire. Avec des produits de qualité comme cela même les plats les plus simples sont définitivement à la hauteur des attentes. De quoi réjouir les convives des grandes tablées d’été. Vous ferez sensation, parole de sicilienne !

Tagliatelles carbonara aux tomates séchées et parmesan. L’instant italien…

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