Késaco « kirimole » ? Un mélange de Kiri et d’avocat, comme un guacamole quoi !
La recette est archi-simple, facile à préparer. Pendant que vos petits toasts de baguette fraîche dorent, vous mélangez du Kiri à un avocat bien mûr, sel, poivre. La préparation doit être bien battue pour être légère.
J’ai coupé des petites pointes d’asperges Géant vert. Une sur chaque toast et hop c’est prêt.
Avis ? Cela manquait peut-être d’une pointe de quelque chose. A refaire avec du citron ou du tabasco ou encore du piment d’Espelette.
Bon week-end à tous, moi je file manger des pasta en Italie !