Ingrédients :
- 2 petits verres de millet,
- 1 petit verre de lentilles de corail,
- 2 carottes et un oignon émincés,
- 1 petit verre de protéine de soja déshydratée mise à trempée 15 min avant,
- un bouquet garni (ou autres épices),
- sel.
Préparation :
- Mélanger dans un faitout les ingrédients.
- Couvrir d’eau, cuire 20 min en remuant de temps en temps, ajouter de l’eau en court de cuisson si nécessaire.
- Servir avec une salade ou des crudités.