La preuve ?
Il vous suffira d’aller à Bar le Duc vendredi prochain dès 16 heures et dans le parc de l’Hôtel de Ville, vous pourrez rencontrer deux producteurs de fromages au lait de chèvre et de brebis présents sur le « Marché Paysan Barisien« .
Les fromages de brebis viennent de la ferme d’Isabelle & Guy Hazard, à Senonville, en plein cœur du Parc Naturel de Lorraine, entre St Mihiel et Vigneulles les Hattonchâtel (voir son site ici).
Les fromages de chèvre viennent de la Chèvrerie de Dominique Parmentier à St André en Barrois, entre Triaucourt en Argonne et Verdun, un peu plus au Nord.
Tous deux méritent une visite… et une dégustation !
(article publié également sur www.fromagium.fr)
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