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Flan libanais aux fleurs

Publié le 08 août 2010 par Argile

Un flan ou une crème comme on préfère, à la fleur d'oranger ou à la rose, simplement suave ou croquante, mais toujours une idée de la fraîcheur de l'ombre et des fontaines.

Flan libanais aux fleurs

Faire épaissir 1 litre de lait avec 100 gr de maïzena ou de farine de riz.
Sucrer légèrement (à peine plus de 100gr de sucre).
Retirer du feu pour ajouter l'eau de rose ou de fleur d'oranger.
Servir trés froid et saupoudrer de pistaches non salées concassées.
Décorer de pétales de roses.


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