Un dessert original, né de mon imagination, j'ai nommé clafoudding. Il s'agit d'un petit plaisir sucré, à mi-chemin entre le clafoutis et le pudding. Regardez ....
650 g de pain rassis
1 bol de lait
2 oeufs
70 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
150 mL de lait
prunes du jardin
Faites tremper le pain dans un bol de lait chaud.
Dans un bol, fouettez les oeufs avec les sucres et ajoutez 150 mL de lait.
Versez cette appareil dans le robot et ajoutez le pain imbibé de lait. Mixez.
Beurrez un plat allant au four et déposez-y les prunes dénoyautées et coupées en deux. Recouvrez avec le contenu du robot et faites cuire 30 min à 200°C. A la fin de la cuisson, laissez refroidir et mettez deux heures au frais.