Je me souviens, il n'y a pas si longtemps, disons quatre ans. J'avais promis à des amis de leur faiore un VRAI rougail saucisses. Bon, mais j'étais à Toulouse. Alors j'ai pris ce que j'avais sous la main : des saucisses de Toulouse (pas mauvais, les saucisses de Toulouse). Après, dans quelques villes en France, on peut trouver dans des magasins "exotiques" (notamment les exotic centers à Paris) du boucané, des vraies saucisses péi, du rhum charrette, de la pâte piment... Mais ça coûte très cher.
C'est pour ça qu'on a pas de scrupules à faire de la pub à ce site internet, qui propose en vente par correspondance de vraies saucisses créoles. En même temps, on aurait bien aimer goûter avant d'en parler...
Ti Chipèk