Muffins aux framboises, orange et chocolat chips

Par Sakya
Dans ces muffins j'aime beaucoup le mélange de framboise, chocolat et en plus un petit soupçon d'orange.Ils sont délicieux et très moelleux , je les recommande fortement..
Muffins aux framboises, orange et chocolat chips 1-2/3 tasse farine tout usage
3/4 tasse de gruau cuisson rapide
2/3 tasse de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de soda
1/4 c. à thé de cannelle
1 oeuf légèrement battu
3/4 tasse de lait 1 à 2 %
1/3 tasse d’huile de canola
2 c. à table de jus d’orange
1 c. à thé de d’extrait de vanille
3/4 tasse de framboises fraîches ou congelées non décongelées
1/2 tasse chocolat chips miniatures semis-sucré
Préparations:
Dans un grand bol, mélanger les six premiers ingrédients. Mélanger l’oeuf, lait, huile, jus d’orange et la vanille; mélanger délicatement avec les ingrédients secs seulement pour humidifier.
Ajouter les framboises et les chocolats chips miniatures.
Remplir des moules à muffin graissés ou en papier jusqu’au trois-quart.
Cuire au four à 375°F ( 190 °C ) Pendant 20à 25 minutes ou jusqu’à ce que qu’un cure-dent en ressorte propre dans le centre des muffins.Laisser refroidir 5 minutes avant de les transférer sur une grille.
Rendement 12 muffins
Source: Déclinaison Taste of Home
Bon Appétit!
Sakya