Les kiwis sont des fruits de plusieurs espèces de lianes du genre Actinidia (d'origine chinoise, province de Shaanxi), implantées au XXe siècle en Nouvelle-Zélande.
L'espèce la plus répandue est l'Actinidia chinensis, appelée aussi Actinidia deliciosa. Elle est caractérisée par sa pulpe verte, sucrée et acidulée, entourée d'une peau brune et duveteuse (poilue), contient une centaine de minuscules graines noires comestibles.
Le kiwi est riche en vitamine C, mai...
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