Quechua dans l'âme

Allez on enchaîne avec cette fois ci le récit de nos 2 jours passés au sein de la communauté Amaru, toujours nichés en plein coeur des montagnes dans un décor à couper le souffle.

A 2 heures de route (et de piste) de Cusco, on s'arrête en chemin pour saluer nos amis lamas, alpagas et vigognes. 

La communauté s'implique pleinement dans la préservation de leur environnement et de leur culture. Digne descendant du peuple inca, la langue maternelle demeure le Quechua. Peuple d'agriculteur, les principales denrées sont la pomme de terre (on recense plus de 3000 variétés différentes !!) et le maïs.

Pour cela, aucun engrais, insecticide ou produits chimiques, on est en plein dans la culture bio... encore moins de machines agricoles (de toute façon le terrain ne le permet pas), tout se fait à la main !! De plus, la communauté s'est engagée dans la reforestation (notamment pins et eucalyptus) afin de conserver l'équilibre de leurs ressources.

Après une cérémonie d'accueil pleine d'émotion où on se fait copieusement arroser de roses blanches et une petite ballade pour s'initier aux plantes médicinales, on passe aux choses sérieuses, le repas !!

Et quel repas !! Soupe de Quinoa du jardin et ses herbes aromatiques, patates frites pour l'apéro.

Une nouvelle sorte de patates et une bonne salade de quinoa pour servir notre plat principal .....un peu lourd tout de même !!

Tortilla de maïs pour accompagner tous ces mets et en guise de dessert : compote de patates gelées (sucrée et chaude).

Ici, le cochon d'inde n'est pas un animal domestique ....

.....mais un vrai plat servi pour de grandes occasions (on retrouve le goût du lapin et c'est franchement pas mauvais) qui viendra clôturer notre expérience culinaire !! On n'en peut plus et on se rêve une bonne sieste....

L'après midi, c'est atelier tissage. Première phase avec la tonte du mouton Kimba, à qui on fait mâcher quelques feuilles de coca pour l'occasion, c'est la tradition. Evidemment on ne prélève pas toute la laine, c'est juste pour tester !!

Ensuite c'est l'étape teinture. Tout est naturel, ils n'utilisent que des feuilles ou des baies ; là ce sont les feuilles d'eucalyptus qui vont donner la couleur grise à la laine.

Et voilà toutes les couleurs obtenues !! 100% naturel !!

Puis c'est le tissage proprement dit. Un savoir faire et une technique extraordinaire pour confectionner vêtements (ponchos, bonnets...), couvertures, nappes... Tous ces articles serviront à la vie quotidienne et seront vendus sur les marchés de la région. Au delà du commerce, le tissage a une grande importance dans la culture inca puisqu'il n'y avait pas d'écrit, le savoir et l'histoire se transmettaient donc oralement et via le tissage. Ainsi les dessins ne doivent rien au hasard et reprennent des symboles ancestraux, différents dans chaque communauté... Là où nous étions, il y en a plus de 80 différents !!

Et pendant ce temps les enfants jouent... 

On continue avec l'atelier pomme de terre ; après avoir préparer la terre, on plante les patates. Et je peux vous dire qu'à 3500 mètres, on est vite épuisé !!

Le soir, après une dure journée de labeur, on se retrouve dans la cuisine autour du repas. C'est sommaire et il fait froid mais on passera un bon moment avec la famille.

Le lendemain on change de décor. Après un petit dej gargantuesque (tortillas à la coca, crème de maïs et assiette de pommes de terre) on part en ballade pour atteindre le lac qui constitue la réserve naturelle d'eau pour tous les village environnants. 

A plus de 4000 mètres la montée est un peu rude mais le paysage encore une fois somptueux !!

Ici, lamas et alpagas patûrent en toute tranquilité.

Que dire de plus ?? immense et magnifique !

C'est la pause, le temps de boire une infusion (évidemment avec les plantes naturelles ramassées la veille) et de reprendre du souffle avant de redescendre vers le village.

L'après midi nous continuons l'aventure pour rejoindre le site archéologique et le village de Pissac. On progresse hors des sentiers battus avec l'impression d'être seuls au monde. 3h plus tard nous découvrons les fameuses terrasses et les vestiges de l'ancienne cité inca.

Surplombant la vallée, on en prend plein la vue !!

Dernière pause avant d'attaquer la descente vers le village (plus qu'une heure, on n'en peut plus !!!) et prendre un collectivo qui nous ramènera à Cusco.

Au final, 2 jours chez les indiens Amaru, presque en dehors du temps... Une grande pensée pour Grégorio, sa femme et la petite Maria en espérant que tous leurs efforts leur permettent de perpétuer leur mode de vie ancestral tout en profitant des progrés de notre monde.

Quant à nous on se retrouve très vite pour un autre grand moment, la découverte du Machu Pichu !! @+