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Et les vins du Nouvel-An

Publié le 30 décembre 2007 par Patrice Roulive

Pour aller avec le repas du Nouvel-An, voici donc les vins …

Pour accompagner le foie grois poêlé, la Suisse est à l’honneur.
Un fletri du Valais, un vin surmaturé aux arômes de coing, william voir de truffe de chez Alain Betrisey

Pour suivre, le Domaine Gourt de Mautens, Rasteau, un rouge de la partie méridionale de la vallée du Rhône, dans le Vaucluse, à quelques kilomètres au nord de Gigondas et Vacqueyras. Peut être un tout petit trop jeune pour demain soir, mais bon …

Et pour finir, avec le dessertun Moscatel du Portugal.

Bref, c’est plutôt original et sympa non?


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