Restaurant indien mais halal

Certificat de conformité CSH qu’il est dit sur la brochure. Sans doute délivré par le Club Sportif d’Hammam ?
Restaurant indien, mais le cuistot est tunisien, normal sinon il ne pourrait pas obtenir une certification halal.
Les tunisiens étaient aux cuisines chez les italiens et les grecs, maintenant ils le sont aussi chez les indiens, par contre ce sera dans doute plus dur chez les chinois.
Mais qui donc est le dindon ?