J'ai voulu essayer de faire de la nougatine .
Le résultat est pas mal mais pas assez croustillant
J'en referai mais en plus petite quantité uniquement pour décorer certains gâteaux.
Je suis assez contente car mes choux et ma crème pâtissière étaient reussi.
J'ai 3 ti choux à la maison qui les ont dévorés...