Il règne en ce moment une vague anti-cupcakes sur les blogs, à la radio. Et dans le rôle du chef de file je demande François-Régis Gaudry, mon confrère de France Inter. Je me devais de défendre ces petits gâteaux !
Ils sont décriés parce qu’ils sont trop girly, trop mignons, trop américains et trop Sex and the City.
Alors oui je suis une fille, j’aime NY, Carrie et ses copines mais ce n’est pas uniquement pour ces raisons que je suis une fan des cupcakes.
Ben non… j’aime ça parce que c’est délicieux. Bonne raison non ?
On commence à en voir partout des cupcakes, et certaines se lancent même dans la fabrication maison (chapeau !). Pour l’instant, les meilleurs sont pour moi ceux de Berko.
Je ne peux pas me balader dans le Marais sans passer faire un ptit tour chez eux pour voir les nouveautés. Je vous présente les petits derniers : mousse de lait et speculoos.
Et je ne peux pas entrer chez Berko sans ressortir avec une boîte de 6 minis. Parfums choisis cette fois-ci : praliné – cookies – beurre de cacahuète M&M’s – mousse de lait – tout choco et oreo.
Ah non vraiment les cupcakes ne passeront pas par vous ? Optez pour les mini-pâtisseries ou les cheesecakes :
Berko. 23 rue Rambuteau. 75004. Ouvert tous les jours. Boîte de 6 minis : 10,10 €.