En quoi consiste le régime crétois, ou plus généralement le régime méditerranéen

Il nous est présenté par les médias comme diminuant les risques de cancers et de maladies cardiovasculaires.
Le secret du régime alimentaire Crétois consiste en des repas riches en fibres, en vitamines et minéraux ; et par l’utilisation de corps gras riches en acide gras mono insaturés.
Cela se traduit par :

• Beaucoup de fruits
• Beaucoup de légumes
• Peu de viande
• Du poisson
• De l’huile d’olive