Besoin d'aide arrêter les gobelets

Bonjour à tous et félicitations pour la richesse de vos informations!!!
Je travaille actuellement dans une grande entreprise française et je souhaite lui faire abandonner l'utilisation des gobelets.
Pour cela j'ai besoin de votre aide. Il ya 2 types de site où je veux appliquer cette démarche : des sites excentrés de 4 à 8 personnes et 2 sites plus important avec environ 150 personnes.
Pour les petits sites je souhaite mettre en place des mugs et des verres avec un lave vaisselle (4 couverts et A,A,A) pour les néttoyer. et bien sur utiliser des produits 100% bio.
Connaissez vous un site qui compare la consommation d'un lave vaisselle au lavage à la main (avec des chiffres)?
pouvez-vous aussi me transmettre des sites avec des produits 100% bio?
Pour les 2 autres sites, je voudrais...