Cela faisait longtemps que je voulais tester ce gâteau salé à base de pâtes, mais je n'avais pas de restes pour le réaliser.
Chose faite aujourd'hui, avec mes 160 g de coquillettes, voici un plat qui nourrit 4 personnes, étonnant non ?
80 cl de lait
160 g de coquilettes déjà cuites
4 tranches de jambon
2 oeufs
8 CS de gruyère râpé
muscade moulue, sel, poivre
Faites chauffer le lait avec les pâtes.
Battez les oeufs en omelette, ajoutez le jambon coupé grossièrement et le gruyère. Salez, poivrez, parfumez avec la muscade.
Lorsque le lait est chaud, ajoutez-y la préparation aux oeufs et versez le tout dans un moule en silicone. Faites cuire 30 minutes à 200°C.
Laissez refroidir quelques minutes et dégustez tiède ou froid.