J'avais alors tout pour faire une tarte aux poires avec amandine au chocolat ! à ma façon, je n'ai pas regardé de livre de recette ...
Les ingrédients :
- pâte à tarte, sablée pour moi !
- 2 œufs
- 125 g de poudre d'amande
- 20 à 25 g de beurre
- 50 g environ de chocolat à dessert noir
- un peu de sucre ... selon les goûts de chacun
- 4 poires
- préchauffer le four à 180 / 200 °C
- coupez les poires en morceaux (j'ai pris l'option de fines lamelles)
- pendant ce temps faites fondre le chocolat noir avec le beurre
- mélangez la poudre d'amande avec les œufs, ajoutez le chocolat fondu ... et un peu de sucre, selon votre goût ...
- Après avoir positionné la pâte à tarte (n'oubliez pas de la piquer avec une fourchette !), mettez les lamelles de poire sur le fond de la tarte,
- Ajoutez enfin l'amandine au chocolat !
- Faites chauffer entre 25 et 30 mn ...
![Poires ... Chocolat .... on va faire une tarte ! Poires ... Chocolat .... on va faire une tarte !](http://media.paperblog.fr/i/381/3811472/poires-chocolat-va-faire-tarte-L-1.jpeg)
Laissez refroidir ... pour la dégustation privilégiez une tarte bien froide !
Il ne reste plus qu'à déguster !
![Poires ... Chocolat .... on va faire une tarte ! Poires ... Chocolat .... on va faire une tarte !](http://media.paperblog.fr/i/381/3811472/poires-chocolat-va-faire-tarte-L-2.jpeg)
Chéri à bien aimé ... moi aussi ... c'est l'essentiel !
Bon Week end !