Courgettes Epicees

Ingredients:

- 500 g de courgettes organiques

- 5 gousses d'ail ecrasees

- 1 cuillere a soupe de coriandre

- 1 cuille a soupe d'epice de pomme de terre

- huile d'olive

- sel et poivre

Preparation:

- Remplir une casserole d'eau, faire bouillir l'eau et cuire les courgettes pendant 15 a 20 minutes

- Enlever les courgettes de l'eau et les decouper en rondelle

- Mettre un peu d'huile d'olive dans une poele

- Ajouter les gousses d'ail ecrasees et cuire pendant 2 minutes

- Puis ajouter les courgettes

- Saler et poivrer, ajouter la coriandre et l'epice de pomme de terre

- Cuire pendant 5 minutes de chaque cote

Server avec un morceau de viande ou de poulet.

Bon appetit...