Un saut dans les canneberges…ou dans les cranberries, ces...

Un saut dans les canneberges…ou dans les cranberries, ces petites baies rouges qui ont la côte en ce moment chez tous les fondus de vitamines : cet aliment est bourré de bonnes choses pour notre organisme, parmi lesquelles des anti-oxidants. Donc : A vos canneberges pour paraître moins vieux et moches !

Musique

• Malajube

De vrais rockeurs de Montréal spécialisés dans les jus entre le jus de citron et le jus de canneberges ;leurs pochettes d’albums sont superbes.

Les deux titres

Le jus de canneberge

La maladie

• The Cranberries(super Mallou The Cranberries pour un saut dans les canneberges c’est bien trouvé)

Après s’être séparés pour un temps , Dolores et ses potes sont revenus sur la scène en 2009.

Les 2 titres

Ode to my family

Yeat’s grave

Les deux titres sont tirés de l’album No need to argue sorti en 1994 que j’ai dû écouter …3247 fois !

Livres

• Canneberge et autres baies

de Annie Casamayou

Ce petit livre pas cher et sans prétention dresse la liste de toutes les vertues de cette petite boule rouge.La médecine par les plantes, c’est pas nouveau mais c’est pas con non plus.

• Canneberges 100 recettes faciles

de Sonia Savard

J’ai appris que la canneberge est aussi appelée atoca au Québec (terme emprunté à la langue iroquoise), et que c’est un arbrisseau vivace qui croit à l’état sauvage dans les tourbières des régions froides.

Avec ce livre vous pouvez préparer du brie chaud aux canneberges, ou encore du beurre de pommes aux canneberges ! J'avoue que je n'ai pas essayé. ça ne peut pas être pire que les pruneaux au gruyère

Films

• C.R.A.Z.Y

Réalisé par Jean-Marc Vallée

Avec Jean-Michel Grondrin, Michel Côté, Emile Vallée

Une famille canadienne peu ordinaire (ou alors comme tant d’autres ?...) , ou encore l’homosexualité d’un ado dans les annnées 70.

• Les invasions barbares

Réalisé par Denis Arcand

Avec Marina Hands, Rémi Girard, Stéphane Rousseau

Encore un film magnifique qui m’a fait pleurer, user deux paquets de mouchoirs et renifler pendant deux heures. Ah bravo le cinéma !

Cuisine

• Le poulet aux canneberges !!

Ce plat vient du Québec, et il est connu également aux Etats-Unis.Je vous conseille de le manger directement après cuisson, réchauffé c'est acide.

Laikourse (pour 6 personnes)

- 1 poulet entier ou 6 cuisses de poulet, la peau enlevée- 1 boîte de gelée de canneberge / cranberries, commerciale ou maison- 1 tasse (150 g) de céleri haché finement- 1 tasse (150 g) d'oignon haché finement- 1 tasse (175 g) de ketchup- 2 cuillères à table / à soupe de fécule de maïs- 2 cuillères à table / à soupe de cassonade / sucre en poudre- 2 cuillères à table / à soupe de vinaigre blanc- 3 cuillères à table / à soupe de jus de citron- 1 cuillère à café de sel- 2 cuillères à café de sauce worcesteshire- 4 cuillères à café de moutarde

Laikonseil

Préparation : 20 mnCuisson : 1 hMélanger tous les ingrédients. Déposer le poulet dans un plat allant au four et y verser le mélange en veillant à bien enrober le poulet.Couvrir, et mettre au four à 350°F/180°C pendant 1 heure ou plus, jusqu'à ce que le poulet soit cuit.