Exploitation familiale depuis trois générations, le grand-père Michel Lapierre est venu s’installer à Villié-Morgon au début du siècle en qualité de maître de chais au « Domaine des Chênes ». Culture en Bio depuis 1981, nous entreprenons seulement ( début 2006 ) les démarches auprès des organismes certificateurs.
- De plus, nous expérimentons depuis 2005 la Biodynamie sur quelques parcelles de vielles vignes. A une époque dominée par l’uniformisation des goûts, notre démarche s’inscrit dans un idéal d’authenticité.