Magazine Le vin
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Pessac-Léognan : Domaine de Chevalier Rouge 2009 et IGP Alpilles : Domaine de...
Pessac-Léognan : Domaine de Chevalier rouge 2009La robe est profonde, sanguine à rubis au bord du verre. L'olfaction ouverte s'amplifie à l'aération avec des... Lire la suite
Le 06 juin 2023 par Daniel Sériot
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Pauillac : Grand Puy Lacoste 2008 et Pomerol : Gazin 2008
Pomerol : Gazin 2008La robe est profonde, rubis à peine évoluée au bord du disque. L'olfaction est bien ouverte et avenante avec des arômes de cerises... Lire la suite
Le 04 juin 2023 par Daniel Sériot
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Visite du Nico : Riesling Brand Boxler, Magnon Begou, Schistes Gora, puis Haut...
Bonjour à tous,Passage du Nico à Paris cette semaine, on a fini quelques bouteilles du WE dernier et j'ai ouvert 2 Roussillon et un immense Brand Boxler... Lire la suite
Le 04 juin 2023 par Matlebat
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Chablis Drouin : Montée de Tonnerre 2015, Chassagne-Montrachet : Morey Coffinet ...
Chablis : Droin : Premier Cru :Montée de Tonnerre 2015La robe or léger est brillante. L'agitation dissipe un élevage élégant , et fait place à des arômes de... Lire la suite
Le 01 juin 2023 par Daniel Sériot
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Le bad boy sous la vieille lune
J'imagine que comme nombre de professionnels de la vigne et du vin je reçois régulièrement les publications de Vitisphère et y parcours les dernières nouvelles... Lire la suite
Le 31 mai 2023 par Afust
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Châteauneuf de Pape : Clos du Caillou Les Safres 2016, et Vieux Télégraphe 2016
La robe est assez soutenue, rubis à très légèrement décolorée au bord du verre.Le nez est expressif et séduisant avec des arômes de cerises finement kirschées,... Lire la suite
Le 30 mai 2023 par Daniel Sériot
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Côte Rôtie : Rostaing : Côte Blonde 2016, Saint Emilion : Larcis Ducasse 2016
La robe est soutenue de couleur rubis. Le nez est élégant et expressif avec des arômes de cassis, de cerises, d'épices fines et de violettes. Lire la suite
Le 28 mai 2023 par Daniel Sériot
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Un an de retraite, ça se fête !
Petite fête avec des anciens collègues, triés sur le volet, pour la première année de retraite. Le midi, repas « frugal » car promenade dans les jardins du... Lire la suite
Le 28 mai 2023 par Bobosse92
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Ce WE : Languedoc Montcalmes, Morgon Py Jadot Lumieres, Marsannay Bart Champs...
Bonjour,WE classique cette fois :-) car Lundi, on bosse pour la frange de la population qui vote le plus (mais pas que, heureusement d'ailleurs, pour le handica... Lire la suite
Le 28 mai 2023 par Matlebat
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Bordeaux Primeurs 2022 : des vins de l'appellation Sauternes-Barsac à l'Union de...
CoutetL'agitation met en valeurs des arômes d'agrumes confits et de miel fin. La bouche est dense, avec une liqueur pure très veloutée. La finale est longue... Lire la suite
Le 25 mai 2023 par Daniel Sériot
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Long WE :-) : Givry Masse, Trévallon, Madiran Bouscasse, Ginglinger Rocaille, Roussillon Schistes...
Le 21 mai 2023 par Matlebat : Cuisine,
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Le 18 mai 2023 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Bordeaux Primeurs 2022 : Saint Emilion : Grands Crus Classés à l'AGGCSE : première partie
Le 14 mai 2023 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Le 14 mai 2023 par Matlebat : Cuisine,
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Le 11 mai 2023 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Le 09 mai 2023 par Daniel Sériot : Cuisine,
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WE 8mai : Saint-Jospeh, Saint-Julien Léoville Poyferre, Chambolle Musigny, Sancerre
Le 08 mai 2023 par Matlebat : Cuisine,
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La radio, le micro trottoir et l'édification des masses populaires
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