Magazine Le vin

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• Salon Nebbiolo : Vins & Terroirs

  

  L’Agence Italienne pour le Commerce extérieur, Natives et Vinifocus organisaient ce lundi à l’Hôtel Saint James Albany une dégustation sur le thème « Nebbiolo,... Lire la suite

  Le 14 mai 2018 par   Bobosse92
  CUISINE

• Les prolongements de WE s'enchainent, les dégustations aussi

  

  Bonjour à tous,A nouveau, de jolis diners dans cette semaine à ponts, et donc quelques jolies bouteilles.Bourgogne, Voillot Pinot VV 2014 : Un nez hyper... Lire la suite

  Le 13 mai 2018 par   Matlebat
  CUISINE

• Une semaine entre Baie de Somme et plages du Pas-de-Calais

  

  Voyage en images, entre Baie de Somme, plages du Pas-de-Calais et falaises d’âge crétacé annonçant notre belle Normandie natale. Fort-Mahon plage La Baie... Lire la suite

  Le 12 mai 2018 par   Bobosse92
  CUISINE

• La Grenouillère à la Madelaine sous Montreuil (62)

  

  Point d’orgue de notre périple dans les Hauts-de-France, nous voilà dans le hameau de la Grenouillère, sis à la Madelaine sous Montreuil à quelques pas des... Lire la suite

  Le 09 mai 2018 par   Bobosse92
  CUISINE

• Le Clos de la Prairie, à Gouy Saint André (62)

  

  Premier pied à terre de notre semaine dans les Hauts-de-France, l’hôtel-restaurant du Clos de la Prairie est situé à Gouy Saint André, au cœur de la région des ... Lire la suite

  Le 08 mai 2018 par   Bobosse92
  CUISINE

• WE prolongé, de dégustation aussi

  

  Bonjour à tous,Mise à profit de ce WE prolongé pour déguster avec les amis quelques jolis bouteilles et fêter l'anniversaire du petit dernier. Lire la suite

  Le 08 mai 2018 par   Matlebat
  CUISINE

• L'été arrive... les barbek, repas térrasse, et les bonnes petites madeleines...

  

  Bonjour à tous,Enfin, ça y est, le soleil, la chaleur... sont de retours et les bonnes quilles d'été aussi. Cote du Roussillon, Domaine des Schistes Essentiel... Lire la suite

  Le 06 mai 2018 par   Matlebat
  CUISINE

• Et en dehors des diners dégustations, de belles quilles aussi

  

  Bonjour à tous,Quelques vins bus ces dernières semaines.Sancerre, Vincent Pinard Nuances 2015 : Un nez de fruit blanc, de citron, note de buis acacia, pointe... Lire la suite

  Le 01 mai 2018 par   Matlebat
  CUISINE

• Comment bien choisir sa marque de couteau japonais ?

  

  Les couteaux japonais sont parmi les meilleurs couteaux disponibles dans le monde. Ce que vous ne savez peut-être pas en tant que cuisinier occidental qui ne... Lire la suite

  Le 30 avril 2018 par   Beal2912
  CUISINE

• Il fallait faire un CR de ce diner chez Benoit

  

  Bonjour à tous,Je ne pouvais pas, ne pas évoquer ce diner chez Soizic et Benoit et avec Mat, Isabelle et Jérôme, pour au moins rendre hommage à 2 vins... Lire la suite

  Le 28 avril 2018 par   Matlebat
  CUISINE