Magazine Le vin
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Crunch : Volnay Voillot, Cote Rotie Guigal, Saint Julien Lagrange, Bart Marsanna...
Bonjour à tous,WE spécial, WE crunch :-) pas mal de bouteilles au final !Volnay, Voillot VV 2021 (vidéo 0:30) : Un nez discret à l'ouverture mais friand, qui... Lire la suite
Le 17 mars 2024 par Matlebat
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Le Diable est dans les détails
Récemment, une publication faite sur Linkedin à propos de l'Histoire du vin de Champagne me laissait perplexe. J'y réagissais en faisant part de mes doutes,... Lire la suite
Le 14 mars 2024 par Afust
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WE match : Madiran Montus, Gevrey Etelois Rossignol Trapet, Montlouis...
Bonjour à tous,WE de match et de diner, on a donc joué du tire-bouchon :-)Madiran, Chateau Montus 2020 (vidéo 0:25) : Un nez séducteur, gourmand, marqué de... Lire la suite
Le 10 mars 2024 par Matlebat
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Pasteur, la pasteurisation et le premier oenologue
Le truc démarre sur Linkedin, avec un billet qui comme trop souvent cite mal Louis Pasteur et, ensuite, le pose comme le premier des oenologues.D'abord la... Lire la suite
Le 09 mars 2024 par Afust
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CoussinsdArt
À propos de laurencewagon Artiste Plasticienne, je travaille sur la féminité; portraits expressionnistes qui séduisent, troublent, bouleversent, interpellent. U... Lire la suite
Le 08 mars 2024 par Lauwagon
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"Pour les couillons"
?Mais de quoi s'agit-il donc ? De ceci :Masset P, Terrier L, Livat F. Can a wine be feminine? Gendered wine descriptors and quality, price, and aging... Lire la suite
Le 06 mars 2024 par Afust
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Quelques vins à l'occasion d'un week-end parisien
A l’occasion d’un week-end parisien amical, quelques (très) belles bouteilles bues sur deux journées, accompagnant de non moins beaux plats : Velouté de poix... Lire la suite
Le 03 mars 2024 par Bobosse92
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Petit WE a nouveau : Volnay Rebourgeon Mure, Gevrey Chambertin Rossignol...
Bonjour à tous,Après un diner dans la semaine sur le thème Sancerre accessible ici : Degustation de vins: Diner DNP : Sancerre en petit comité a nouveau... Lire la suite
Le 03 mars 2024 par Matlebat
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Diner DNP : Sancerre en petit comité a nouveau
Bonjour à tous,Cette fois, c'est chez Fabrice que nous nous retrouvons à nouveau en petit comité sur le thème Sancerre.Vin 1 : Un nez chardonay au départ avec... Lire la suite
Le 02 mars 2024 par Matlebat
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Salon des vins de Loire : suite pas glorieuse ... pour certains !
Petite remontée suite à ma visite au Salon des Vins de Loire d'Angers, début janvier.Lors de la dégustation et de la conversation au stand du domaine... Lire la suite
Le 28 février 2024 par Bobosse92
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Le 13 février 2024 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Le 11 février 2024 par Matlebat : Cuisine,
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Le 08 février 2024 par Daniel Sériot : Cuisine,
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