Rôti de saumon aux herbes

Rôti de saumon aux herbes

Pour 4 personnes

Préparation 10 mn

Cuisson 15 mn

Allumez le barbecue

Ciselez 1 bouquet d'aneth et 1 bouquet de ciboulette

Enduisez de tapenade noire ou verte les 2 moitiéss

d'1 tronçon de 700 de saumon avec sa peau.

Répartissez les herbes sur l'une.

Recouvrez d'1 citron taillé en fines tranches.

Refermez le saumon et ficelez

Huilez, posez sur le gril chaud et huilé.

Faites cuire 15 mn chaleur moyenne

ce n'est plus la saison des BBQ

alors faites le au four, c'est super bon