Mise en bouche
Déclinaison de saumon frais d'Écosse,
Barquette de légumes
marinés aux herbes fraîches,
blinis moelleux,
sauce à l'aneth et moutarde douce
Menu
Duo de filet de sole océan
cuit à l'infusion de thym,
Petits légumes mitonnés,
jus perlé à l'huile extra vierge
Mignon de veau cuit dans son
jus goûteux aux cèpes
Caviar d'aubergines,
pomme...
Podcast Journal Journal international diffusé en podcast et portail multimédia interactif de proximité: podcastjournal.net
