Vin d'O. Ludovic immerge des bouteilles de vin en baie de Morlaix

Au début de l'année 2007, le Morlaisien Ludovic Le Gall s'est lancé dans une drôle d'aventure : immerger des bouteilles de vin dans la baie de Morlaix.

Le «Vin d'O» suggère l'ailleurs et invite au rêve. Le jeune homme a souhaité apporter un côté artistique à son projet. « Il faut que le vin soit bon, que la bouteille soit belle... ».

L'intérêt de l'immersion ? Après un an minimum passé en mer, « le vin est plus rond en bouche et plus fruité ». Ludovic affiche l'ambition de pouvoir mettre en vente ses bouteilles au Château du Taureau. Pour proposer à terme, le vin d'O du Taureau ? « Ce serait un décalage comme je les aime... »

Entretien audio avec Ludovic Le Gall


Pratique.
Liste des points de vente, informations complémentaires... www.vin-do.fr