Family Tripes, deuxième saison

Pour la deuxième année consécutive, Philippe Toinard, chroniqueur et auteur de nombreux ouvrages sur la gastronomie (son interview pour cuisinenligne ) et Antonella Latus, journaliste et passionnée de cuisine, nous offre une série de dix recettes autour du thème "Les recettes tripières". Ils sont parvenus à relever le challenge de nous proposer des plats innovants et alléchants, loin de l'idée que l'on se fait, bien souvent, d'un plat tripier. Nous vous proposons à cette occasion de découvrir pendant une semaine les petits plats qu'ils nous ont mijotés. Un lien vers la recette