Hé oui un gâteau sans oeufs et en plus tout moelleux, c'est possible ! Donc plus d'excuses quand le frigo est vide
Pour un gâteau pour environ 6 personnes :
> 1 yaourt nature brassé
> 1 tasse de sucre
> 2 tasses de farine
> 1/2 tasse d'huile neutre
> 1,5 tasses de noisettes en poudre
> 1 sachet de sucre vanillé
> 1/2 sachet de levure
> un peu de lait
Mélanger tous les ingredients au fouet et si besoin ajouter un peu de lait (j'en ai mis à peine, 2 cuillères à soupe).
Mettre dans un petit moule à manqué de 15 cm de diamètre (ou autre).
Enfourner à 180°, th.6 pendant 30 minutes.