Afin de répondre aux normes de sécurité alimentaire, les repas sont désormais préparés au sein du Centre d'Aide par le Travail (CAT) Cathare de Pezenas, en collaboration avec le CCAS de la commune. Les repas sont livrés par une association locale.
Les repas à domicile : comment ça marche?
La livraison de repas à domicile fait partie intégrante des services à la personne. Peut-être moins connu que les services "classiques" (garde d'enfant, assistance à domicile, etc.), ce type de service peut s'avérer essentiel pour les personnes dépendantes ou temporairement affaiblies. Bien sur, toute personne peut y accéder.
Des repas équilibrés
Les repas sont tout d'abord élaborés par des diététiciens. Il s'agit de repas complets comprenant une entrée, un plat principal, un fromage et un dessert. Une fois les repas préparés, ils sont conditionnés en barquette et transportés selon les normes d'hygiène en vigueur.
Le règlement
Le mode de règlement peut différer selon les associations ou organismes proposants ce service. À Carcassonne, chaque repas est facturé 8 euros, une facture étant envoyée mensuellement au domicile des bénéficiaires. Auparavant, ces derniers devaient se rendre en mairie pour y retirer des tickets.
Un service bien cadré
Le service de repas à domicile doit répondre à des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire strictes, il est donc primordial de vous renseigner au préalable sur les organismes proposant ce service. Comme le rappelle le site officiel du gouvernement (http://www.servicesalapersonne.gouv.fr), tout organisme agréé ou enseigne proposant ce type de services doit "impérativement proposer d'autres services réalisés à domicile". Pour tout renseignement sur ce types de services vous pouvez vous adresser au centre d'action social (CCAS) de votre commune.
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