Pour l'apéro entrée j'ai tenté pour le première fois cette année le toast de foie gras sur pain d"épices;
Le foie gras est fait maison, en terrine et macéré au miel de safran du QUERCY, le chutney de figues aussi, recette ici, le pain d"épices est acheté c'est un main d'épices special foie gras plus moelleux;
J'ai découpé mon pain d'épices avec des emporte pièces en étoile, j'ai étalé du foie gras puis du chutney et poser une étoile plus petite sur le dessus.
Voilà une entrée toute simple et néanmoins délicieuse
Et bien sur nous avons gouté le foie gras en terrine au miel de safran
Si vous voulez la recette je vous la donnerais avec plaisir
La suite du repas demain......