Buron abandonné sur l'Aubrac - Aveyron

Le plateau de l'Aubrac, aux confins des départements du Cantal, de l'Aveyron et de la Lozère, comptait jadis des dizaines de burons, appelés '' Mazucs '', épars ici et là, sur l'ensemble de son territoire.
Aujourd'hui, ils n'en subsistent que quelques-uns encore en activité, la grande majorité d'entre eux ayant été abandonnés. C'est dans ces burons, qui encore la fierté et la réputation de l'Aubrac, que ce faisait la tomme fraîche avec laquelle se confectionnait l'Aligot.
Photographie réalisée en Août 2006 avec un Minolta DImage Z1.