Texte d’Alice , 7 ans

Comment faire de l’huile d ‘olive

1° étape: on cueille les olives des oliviers

2° étape : on les amène à un moulin , par exemple celui de Tourtour que j’ai visité avec mon école..

3° étape : on lave les olives des impuretés et des produits mauvais  ( si elles en ont: engrais , pesticides)

4° étape : on les met dans une grosse roue en bois qui les écrase, elles sont écrasées par une meule épaisse.

5° étape : les olives sont pressées dans les scourtins  et le  liquide sort.

6° étape: on  les met dans un petit bassin d’eau pour décanter.

un scourtin

7° étape : A  l’aide d’un ustensile appelé  feuille ,on  sépare l’eau de l’huile d’olive .

8° étape: on met l’huile d’olive dans  des bidons , ce que vous voulez. Autrefois on conservait l’huile dans des jarres.

  Je m’apelle Alice Garro - CE2 . Je suis la petite-fille de Rosette Goure et je vous ai expliqué comment faire de l’huile d’olive. Je suis  contente de vous rencontrer dans le Toupin.

Répondez-moi. Merci