Ingrédients:
- 1/2 litre de crème fraiche liquide
- 40 gr de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanille
Préparation:
- Mettre un saladier et la crème fraiche au réfrigérateur pour qu’ils soient à température identique (environ 1h30)
- Verser la crème dans le saladier
- Battre au fouet à la main ou électrique à vitesse moyenne
- Ajouter le sucre et le sucre vanille peu à peu
- La crème est bonne lorsqu’elle est ferme
Article original: Crème chantilly.