Une petite douceur ?

 

  Les narcisses fleurissent au chaud dans ma cuisine.....

Alors aujourd'hui dans la rubrique "on s'emmerde le dimanche" Une petite recette facile à faire,colorée et délicieuse ..Ben tant qu'à faire autant que ça soit bon...

Je cuisine à l'instinct parfois ça marche parfois non !!!

Aujourd'hui c'est oui !!!!

La recette vous la devez à  l'une de mes filles qui est sortie vendredi soir avec son namoureux, et en rentrant elle me raconte sa soirée, le dîner et me dit, j'avais très envie du tiramisu aux clémentines mais il n'y en avait plus...

Mon dévouement maternel n'ayant pas de limite je me suis lancée...

Bon un tiramisu je sais faire...à la clémentine je devrais y arriver.....

Donc voilà la recette, il y en surement d'autres, meilleures et tout et tout...mais pour l'instant vous vous contenterez de la mienne...!!!

   TIRAMISU AUX CLEMENTINES

pour 6 personnes

- 4 clémentines coupées en petits dés

- 300 grs de mascarpone

- 1/2 verre de sucre en poudre (en fait vous goutez votre mélange et si pas assez sucré à votre goût vous en rajoutez)

- 2 oeufs

- 4 biscuits à la cuillère

  Pour le sirop

- Un verrre de sucre

- un verre d'eau

- un demi verre de cointreau

Pour le sirop je mets tous les ingrédients sur feu doux et je laisse faire tout seul, tranquillement !!! et je laisse refroidir.

Une fois le sirop froid, vous trempez les biscuits à la cuillère dedans, pour completer je les ai arrosés de jus de mandarine et vous les mettez au fond de vos verres, verrines, petits pots, vous faites votre vie....

mélangez......

le mascarpone + le sucre + deux jaunes d'oeufs+petits cubes de mandarines

Blancs montés en neige avec une cuil. à soupe de sucre glace....

Ajoutez délicatement les blancs en neige  au mélange mascarpone

Je sais qu'il y a des recettes avec, des feuilles de gélatine, mais bon moi je reste version "à la grâce de Dieu" et je fais confiance aux blancs en neige pour la tenue....

 Je verse sur les biscuits le mélange obtenu, je rajoute entre deux couches de mascarpone des morceaux de biscuits et voilà !!!!

J'ai trouvé que ça changeait des gâteaux habituels du tea time ...Bon appetit et bon dimanche .......