Des crêpes avec de la farine de petit épeautre (des oeufs, de l'huile d'olive bio non raffinée) et moitié de lait de riz et moitié d'eau : délicieux ! On peut y ajouter de la vanille, de la fleur d'oranger...
Il y a un peu de gluten dans la farine de petit épeautre.
Nous mangeons des céréales non mutées (en espèrant que le petit épeautre artisanal n'est pas encore muté !). Dans les céréales mutées, c'est le gluten qui est muté.
Ce qui poserait problème plus que le gluten, ce serait donc le gluten muté...
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble