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Muffins express...

Publié le 06 janvier 2011 par Annsuffit

Grey's Anatomy chez nous, c'est sacré. C'est donc dans un silence quasi religieux que nous avons regardé le début de la Saison 6 hier soir. Pour l'occasion, j'avais confectionné de délicieux muffins...  

Pour une quinzaine de muffins:

300g de farine

75g de cassonnade

1 sachet de levure

270ml de lait

2 oeufs battus

125g de beurre demi-sel fondu

  

novembre 071

Préchauffer le four à 200°C-thermostat 6.

Dans un verre doseur, battre grossièrement le lait et les oeufs en omelette. Ajouter le beurre fondu, puis intégrer petit à petit au mélange  farine, sucre et levure. 

Vous pouvez ensuite customiser vos muffins selon vos envies. En y ajoutant par exemple des  raisins secs, des zestes d'orange confites... Pour ma part, je les aime natures et n' y ajoute seulement qu' une demi-cuillère à café de cannelle.  
Remplir les moules en silicone au 3/4 - vous pouvez ajouter du Nutella ou de la confiture au coeur de vos muffins - et enfourner pour 18 à 20 minutes. Démouler. C'est prêt!

Vous trouverez ICI un "mode d'emploi" afin de déguster vos muffins dans les règles de l'art... Enjoy!


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