20 trucs à faire à Tenerife

Expert Tenerife (mi niña... que le titre est pompeux), on m'a suggéré de trouver les "20 trucs à faire à Tenerife", je ne sais pas si ce sont les 20 immanquables, la liste est tout à fait subjective et loin d'être exhaustive, néanmoins je me suis pliée à l'exercice avec bonne grâce !!!
A Tenerife on peut rester se reposer au bord de la piscine ou rester roi de la siesta sur la playa... mais on peut aussi :
1. Monter sur le toit de l’Espagne, c'est-à-dire au sommet du volcan Teide qui culmine l’île de ses 3.718 mètres.
2. Boire un barraquito en terrasse … c’est tout simplement une petite douceur composée de café, lait, lait concentré sucré, un zest de citron, une larme d’alcool et un peu de cannelle.
3. Se perdre sur les sentiers tortueux des barrancos… celui-de Masca par exemple, afin d’apprécier cette sensation d’être entre mer et montagne.
4. Arpenter les rues de La Orotava ou San Cristobal de La Laguna, villes historiques et reconnues pour la richesse de leur architecture, se perdre dans les cours intérieures des villas, flâner sous les balcons.
5. Déambuler dans les allées du Musée de Santa Cruz de Tenerife pour tout savoir des Guanches, les premiers habitants des îles Canaries.
6. Croiser au large des côtes entre Tenerife et la Gomera à la rencontre des baleines pilotes et dauphins qui ont élu domicile dans les eaux canariennes.
7. Défiler dans le Carnaval de Tenerife en Février, qui se place haut la main dans le trio mondial avec Venise et Rio.
8. S’émerveiller devant le Tajinaste ou vipérine, une fleur endémique de Ténérife qui atteint plus de deux mètres au printemps.
9. Déguster des papas arrugadas avec mojos, le tout arrosé d’une Dorada face à la mer … ce sont tout simplement de petites pommes de terre avec des sauces épicées accompagnées d’une bière locale.
10. Dévaler le toboggan aquatique le plus grand du monde dans le parc d’attractions SIAM PARK.
11. Assister au pèlerinage plein de dévotion du 15 août en l’honneur de Notre Dame de Candelaria.
12. Se perdre dans les paysages lunaires issus de l’activité volcanique de Tenerife pour avoir l’impression d’être ailleurs.
13. Découvrir le requin ange ou croiser une tortue en plongée sous-marine dans des eaux claires et autour de 20º toute l’année.
14. Se baigner dans les piscines naturelles formées dans les creux de lave à Garachico.
15. Jongler entre terre et air à El Medano capitale du Kite-Surf.
16. Percer le mystère des pyramides de Guïmar… chainon manquant entre celles d’Egypte et d’Amérique du sud ?
17. Déguster un poisson tout juste pêché dans un des nombreux petits villages portuaires.
18. Faire la fête jour et nuit dans les nombreuses boîtes de nuit, bars et restaurants du sud de l’île.
19. Se sentir tout petit au pied des falaises de Los Gigantes qui plongent directement dans l’Océan Atlantique depuis leur 600 mètres de haut.
20. Se sentir Petit Poucet dans la forêt de Laurisilva, une des plus vieilles forêts du Monde digne de Brocéliande.
Et vous, ce serait quoi votre TOP 3 ???