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Recette de galette

Par Caticat

Une recette toute simple à faire de galette des rois : pour vous dire, je l'ai faite avec les enfants, alors c'est que c'est faisable :)

Ingrédients :
- un sachet de poudre d'amandes (120 à 135g)
- 80g de beurre fondu
- 60 g de sucre
- 3 oeufs
- 2 à 3 cuillère de crème fraîche épaisse (pas allégée : on n'est pas au régime : on fait un gâteau :)
- deux rouleaux de pâte feuilletée

Mod'op' :
- Préchauffer le four à Thermostat 7 (environ 200°C)
- Prendre un plateau à tarte
- Etaler un des rouleaux au fond
- Mélanger la poudre d'amandes, le beurre, le sucre, les oeufs et la crème
- Verser le mélange sur la pâte (NB : ça peut sembler peu mais ça gonfle à la cuisson)
- Mettre une fève
- Couvrir avec le deuxième rouleau de pâte
- Enfourner et cuire pendant 30 minutes et c'est fini

C'était la petite recette de la Mère cat : Profitez-en, c'est pas tous les jours :)


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